Rivera continúa fortaleciendo su oferta turística con la Ruta del Cacao, una experiencia que integra naturaleza, aprendizaje, turismo comunitario y gastronomía, invitando a propios y visitantes a descubrir nuevas formas de recorrer el departamento del Huila.
El recorrido comienza en la Reserva Natural Villa Stefani, donde los visitantes conocen un cultivo de cacao, aprenden sobre sus características, las prácticas de producción y las diferentes etapas de transformación del fruto. Posteriormente, la experiencia continúa en la tienda de cacao Caonia, un emprendimiento que ha desarrollado una propuesta gastronómica innovadora alrededor de este producto.
Uno de los principales atractivos de esta ruta es la posibilidad de conocer el proceso del cacao desde su cultivo hasta su transformación en productos gastronómicos. En Caonia, los visitantes pueden disfrutar de preparaciones como hamburguesas y pizzas con cacao, bebidas refrescantes y, una amplia variedad de alternativas que suman más de 40 productos elaborados a partir de este fruto.
La Ruta del Cacao se puede realizar en medio día y está diseñada para personas de diferentes edades, lo que la convierte en una alternativa accesible para familias, grupos de amigos y viajeros interesados en conocer los sabores, los emprendimientos y la riqueza natural del territorio.
Esta experiencia es operada por la agencia Andigena Nature, del municipio de Rivera, que trabaja en la integración de emprendimientos locales mediante el diseño de rutas de turismo comunitario. Su propuesta conecta a productores y actores del sector gastronómico para ofrecer experiencias auténticas, innovadoras y con identidad territorial