El evento para los criadores de cerdos de la zona rural del municipio tiene el objetivo de mejorar los procesos de calidad en la alimentación y comercialización de este tipo de carnes.
A partir de las 2:00 p.m. y hasta las 5:00 p.m., este jueves 29 de septiembre la Dirección de Desarrollo Rural Integral – DDRI, y el Fondo Nacional de la Porcicultura desarrollarán una capacitación en el Hotel Chicalá, sobre las normas que rigen la buena crianza y alimentación de los cerdos, así como la comercialización de su carne.
El taller que va dirigido a los porcicultores de la zona rural del Municipio de Neiva, tiene como objetivo concientizar a este gremio pecuario en torno al mejoramiento de los distintos procesos productivos que sirvan para comercializar de mejor manera este producto cárnico, así como contribuir a una sana alimentación de los neivanos.
Según Adriana Vargas, funcionaria del DDRI, la Administración de Rodrigo Lara Sánchez, tiene como fin actualizar información de este gremio productor y velar para que sus actividades se hagan de la mejor manera. “La idea es que este tipo de capacitaciones ayuden a mejorar la tecnificación de nuestros porcicultores para alcanzar productos de mejor calidad”, destacó la servidora pública.
Adriana Vargas, también manifestó que la porcicultura representa el 5% en la economía del municipio, precisamente porque es un renglón productivo pecuario que no se ha tecnificado en debida forma para alcanzar mejores exportaciones al mercado nacional e internacional.
“Estamos trabajando en la actualización de un inventario de los porcicultores de Neiva, para poder llegar a todos los productores de carne de cerdo, conocer sus condiciones de producción y ayudarles al mejoramiento de sus procesos y certificar sus cultivos que permitan mayor calidad de vida a los neivanos, tanto consumidores como los propios porcicultores, minimizando con ello los impactos ambientales que deja esta actividad del campo”, puntualizó Adriana Vargas, asesora de la cadena porcicultora de la Dirección de Desarrollo Rural Integral del Municipio de Neiva.
