La producción de café y cacao con prácticas ambientales sostenibles, el aprovechamiento de residuos agrícolas, la elaboración de artesanías con materiales naturales y las experiencias de turismo de naturaleza, hacen parte de la oferta de los Negocios Verdes del Huila
El Sello Marca Negocios Verdes presenta iniciativas que buscan integrar la actividad productiva con el cuidado del medioambiente, a través de productos y servicios que también promueven el consumo responsable y la economía circular.
Los negocios verdes reúnen además a asociaciones de mujeres cafeteras, a productores huilenses que transforman y comercializan café; productores de cacao que elaboran chocolates y derivados; apicultores, artesanos que trabajan con pindo y totumo, emprendimientos de cosmética natural, cervecerías artesanales y empresas dedicadas al turismo de naturaleza, entre otras propuestas.

Chocolate y turismo
Una de estas propuestas destacada es la finca agroturística Casablanca, ubicada en la vereda El Tendido, en Gigante, la cual combina la elaboración de productos de chocolatería con experiencias de turismo rural. Su representante, Daniel Guzmán, explicó que la iniciativa integra las costumbres y tradiciones cacaotera con prácticas de aprovechamiento de residuos.
“Somos Negocio Verde porque en nuestra finca, que cuenta con 204 años de historia familiar, utilizamos los subproductos del cacao para realizar abonos líquidos y abonos sólidos que son devueltos al mismo cultivo cuidando los ecosistemas”, señaló Guzmán.

Del cultivo a la transformación
En el sector cafetero, las asociaciones y empresas presentan diferentes propuestas. Aquí encontramos iniciativas que incorporan prácticas de conservación de la fauna y la flora, el uso de abonos orgánicos y el aprovechamiento de las características del fruto durante su procesamiento.
Es el caso de Patricia Tierradentro, representante de la marca Jüma, ubicada en el centro del Huila, quien destaca las prácticas implementadas en su finca para reducir el consumo de agua y proteger los recursos naturales.
“Nosotros fumigamos con abonos orgánicos, preparados por nosotros mismos. También hacemos el beneficio del café tratando de no utilizar el agua, sino aprovechar esas características organolépticas que da nuestro fruto, para así mismo absorberlas y dar como resultado una deliciosa bebida”, explicó.

Turismo y artesanía
La propuesta ambiental de los Negocios Verdes también se extiende a otros sectores productivos. Aquí pueden encontrar experiencias de turismo de naturaleza, alojamiento y recorridos por diferentes destinos del Huila, ampliando las posibilidades de conocer el departamento a través de sus paisajes y su oferta rural. En artesanías, pueden encontrar artículos elaborados con materiales como el pindo, el totumo y el zuncho, alternativas que aprovechan recursos y técnicas de transformación para ofrecer productos diferentes. A esta oferta se suman emprendimientos de cosmética natural, jabonería, maquillaje nutricosmético y cervecerías artesanales.